Mexico city nous voici !!!

Lundi 22 octobre 2007

Bonjour a tous et toutes :)

Tout d'abord vous excuserez les accents manquants ou eventuelles fautes de frappe car nous devons une fois encore nous battre avec un clavier qwerty avec en plus ce coup ci tout un tas de lettre et d àccents que l on utilise qu`en espagnol !

Donc revenons en a notre periple:

Le voyage en avion : Il fut epique pour Vincent, je vous rappelle quìl n a pas pu avoir le vol direct pour Paris Charles de Gaule et qu il a donc du se taper la correspondance Orly Paris CDG en bus en pleine periode de greve des transports UN REEEEGAL. En gros et pour resumer, il est arrive une minute avant le depart et encore heureux qu'il ait oublie d enregistrer son bagage ou cela aurait ete encore plus juste ¡¡¡ De mon cote pas de souci, j ai meme eu le droit a un traitement de faveur grace a une ami de Carole qui travaille a Air France (Merci Carole ;)). L arrivee a Mexico fut sans encombres en quelques minutes nous etions dans notre taxi en direction du vieux centre de Mexico.

Le centre de Mexico: Nous sommes arrives de nuit donc le centre ete assez desert excepte la place central ou il y avait la fete du livre avec un concert de punk neo gothiques, en bref plein de jeunes habilles tous en noir avec des percing et des cretes, bonjour l ambiance! Assez etrange pour un premier contact avec le pequin local.
Concernant l auberge de jeunesse, rien a redire. L accueil fut plutot sympa avec notamment trois argentins qui nous on offert du Mezcal (une pensee pour Troy), peut etre voulaient ils nous consoler de la deuxieme defaite face a leur equipe de rugby !!!

La visite de la Ville: Petit rappel, Mexico est consideree comme la premiere ou deuxieme plus grande ville du

monde, pas evident donc de savoir par ou commencer et quels quartiers eviter. Il se trouve que prealablement a notre voyage j avais pris contact par internet avec une mexicaine qui s est avere tres sympathique et qui a pris toute sa journee pour nous faire visiter la ville. Elle nous a tout explique en detail et il faut dire qu elle s y connais, apparement un ami de son pere et l un des grand sculpteur de la ville !!! On a bien marche environs 35 km en ville, mais du coup on a tout vu; le centre historique, la zona rosa, roma, polemco etc... voir les quelques photos. Sur le chemin nous nous sommes fait interviewer par la television mexicaine, ils nous on demande notre avis sur la ville et l art dans la rue ( a peine arrive et deja des stars on peu plus voyager incognito alors !!!) notre guide interprete Elza va peut

etre meme nous recuperer la video. Une heure plus tard rebelote, mais la ce sont des collegiennes qui nous ont filme pour un devoir scolaire !! Elza apres de multiples visites nous a amene dans un super restau pour y gouter des specialites mexicaine, tout etait super bon excepte un plat a base de poulet , d oignon et tenez vous bien d une sauce au chocolat ! Vincent et moi sommes d accord pour dire que l on ne reiterera pas une degustation de ce plat. Elza a promis de nous faire gouter des sauterelles , des asticots grilles et des oeufs de fourmis (l equivalent du caviar local). C'est d ailleurs peut etre pour ce soir car elle vient nous chercher en voiture pour nous amener dans un restau qu´elle connait.
Le soir petite biere dans un bar sympa avec un pote hollandais et un n'autre pote Normand.

Visite de tetia.. non tewizacal, non tetiquacal non plus enfin visite d'un temple classe patrimoine mondial de l'Unesco! avec la troisieme plus grande pyramide du monde! Reveil a 5h30 pour arriver en premier sur le site quand personne n est la, malheureusement le metro n a pas voulu s ouvrir avant 6h30 et il a donc fallu poireauter en regrettant les heures de sommeil perdues pour rien. Quoi qu il en soit ce fut l occasion de rencontrer Carlos et ses amis sortant de la discotheca avec qui nous avons pu discuter et qui nous a donne spontanement son numero en disant qu au moindre pepin on pouvait l appeller, vraiment sympa ces

mexicains!!!
Apres le metro et le bus nous arrivons sur ce site grandiose, une cite maya tout droit sortie des merveilleuses cites d'or. superbe visite ( voir photos), rencontre sympa d autres voyageurs, montage sans fin d'un nombre incalculable de marches (ils sont fous ces mayas) et en prime un ptit coup de soleil pour nous deux il va vite falloir que l on trouve nos chapeaux.

Voili voilou la suite du programme n est pas encore definie mais on va y travailler demain :)

Hasta luego los amigos :)

en travaux la suite et les photos arrivent soon

Par raph et vince
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Commentaires

salut a vos deux ca a l air sympa votre arrivee plein de belles rencontres, profitez ... nous c est ambiance nouilles sautees de l autre cote de la planete dans le nord de la thailande. aplus marion (com tpm)

Commentaire n°1 posté par marion le 22/10/2007 à 12h39

sauterelles, asticots et oeufs de fourmis... Mmmh, tout ce que j'aime !!! Vous en ramenez histoire qu'on se fasse un petit gueleton sympa ?? j'aimerais bien voir vos têtes lors de la dégustation ;-D...

Commentaire n°2 posté par Cé le 23/10/2007 à 20h36

Aaaaah les copains, toujours dans les bons coups! "Elza, Carlos et compagnie", on se marre bien ici à lire vos aventures... entre 2 réunions! Au fait, en parlant de réunion, y'a un truc qui va te faire plaisir Rafifou: hier, lors de la réunion de service JMD a fait une spéciale dédicace pour toi, je cite:"Le coeur du métier de Raphael c'est d'être le bras armé de l'observatoire!"... je l'ai noté tellement c'était beau! Bon, une fois de plus (oui car ça fait un peu beaucoup 2 voyages d'un mois en même pas un an!!!) profitez bien et n'oubliez de nous envoyer votre participation au jeu-concours!!! Big bisous

Commentaire n°3 posté par Carole Viard le 24/10/2007 à 09h59

A quand le reportage pour le National Geographic avec de si belles photos?...si,si,j'insiste, votre ego se devait d'être flaté! Bon voyage, have fun! Bises

Commentaire n°4 posté par Marjorie TPM (sig) le 24/10/2007 à 17h25

Bande d'incultes!!! Alors ca pour draguer les mexicaines, manger des trucs bizard et boire du mezcal pas de pb mais pour se souvenir du nom des sites maya visités ya plus personne.... Alors pour votre gouverne, le site que vous avez visité c'était Teotihuacán il me semble! Hasta luego amigos

Commentaire n°5 posté par troy le 26/10/2007 à 13h57

Ben moi aujourd hui j ai été à Leclerc, il me manquait de l adoucissant; moi aussi suis un aventurier, pas de quoi faire un blog..

Commentaire n°6 posté par David le 26/10/2007 à 18h01

Ouais, d'accord avec david (enchanté soit dit en passant)... D'ailleurs je propose que nous aussi on fasse de belles photos des différentes marques... d'adoucissants et autres lessives du Leclerc... Kés n'en dites ?!! ... maintenant si des fois il vous faut des petits bras pour le matos lors du prochain voyage... on peut se faire tout petit petit hein... histoire de voir un peu comment c'est-y k'on fait pour prendre des zolies photos comme ça... pa'ce qu'elles sont drôlement chouettes vos photos qd même... Alors continuez, hop au boulot. Bon allez, stop au délire du vendredi soir ! Pro-fi-tez bien. Hasta "machin chose" et Bizzzz

Commentaire n°7 posté par Cé le 26/10/2007 à 19h05

Commentaire n°8 posté par Cé le 26/10/2007 à 19h05

AHHHH un Mezcal...j'avais mal lu! aussi avec ces claviers qwerty!! petit rappel: "Le mezcal (ou mescal) est une boisson alcoolisée mexicaine élaborée à partir de l'agave (à ne pas confondre avec la mescaline, alcaloïde hallucinogène extrait du peyotl). Il existe plusieurs sortes d'agaves et chacune produit un mezcal légèrement différent. La tequila est un mezcal provenant de la sève d'agave bleu (spécifiquement de l'agave « Tequilana Weber ») dans la région de Tequila au Mexique. En fait, la norme mexicaine (Norma Oficial) exige qu'au moins 51% de l'alcool d'un mezcal provienne uniquement de cette variété pour pouvoir recevoir l'appellation tequila. Production Le mezcal est produit à partir du cœur de l'agave. L'agave mûrit pendant 6 à 12 ans avant qu'ait lieu la récolte, appelée jima : les feuilles acérées (pencas) sont élaguées par le cultivateur d'agave (jimador) à l'aide d'un outil tranchant, la coa, pour ne garder que le cœur ou piñas (mot espagnol pour ananas). La piña, qui ressemble à un ananas géant de 30 à 60 kg, est ensuite cuite à la vapeur à une température d'environ 55°C pendant 24 à 50 heures. Cette cuisson permet de transformer les amidons contenus naturellement dans la plante en sucres qui après fermentation donneront l'alcool. Après la cuisson, la piña est refroidie et repose jusqu'à une semaine. Puis elle est moulue pour en extraire la pulpe. Cette dernière opération est effectuée dans un pressoir ou sur un disque de pierre ou de béton sur lequel tourne une roue de pierre. La « purée » obtenue, additionnée de 5 à 10% d'eau, est ensuite placée dans de grandes cuves de 5 000 à 50 000 litres où les sucres vont être transformés en alcool par fermentation, sous l'action de ses propres levures. Cette fermentation dure jusqu'à 30 jours. Des catalyseurs (des levures chimiques, par exemple), permettant d'accélérer la fermentation en 2 à 4 jours, sont parfois ajoutés. Du sucre de canne ou de maïs peut également être utilisé lors de cette fermentation. La législation mexicaine exige que seulement 51% de l'alcool provienne de la fermentation de l'agave. Le jus fermenté obtenu, appelé mosto, est ensuite distillé deux fois dans un alambic en acier inoxydable ou en cuivre. Le résultat de la première distillation, une fois les fibres enlevées, est appelé ordinario et titre entre 20° et 30° Vol. Il est replacé dans l'alambic pour une deuxième distillation qui fera monter le degré d'alcool jusqu'à 55°. Parfois, de l'eau est ajoutée pour réduire le degré à 40° (mixtos, dilué avec de l'eau). À ce stade, le mezcal peut être embouteillé ou vieilli. Le vieillissement se déroule relativement rapidement comparé à d'autres alcools. Il se déroule dans des barriques en bois pendant deux mois et jusqu'à plusieurs dizaines d'années. Durant cette période, le mezcal prend une couleur dorée et son goût est modifié par le bois des barriques. Plus il est âgé, plus sa couleur sera sombre et plus l'influence du bois sur le goût sera importante. Classification des Âges : Blanco - blanc (clair), âgé de moins de deux mois ; Reposado (reposé) - âgé d'au moins deux mois et jusqu'à un an ; Añejo - âgé d'au moins un an en fûts de chêne. Le ver [modifier] Les producteurs ajoutent une chenille du papillon ravageur de l'agave Hypopta agavis (en espagnol chilocuil, chinicuil, ou tecol, mots provenant du nahuatl). Ces larves (qui ne sont donc pas des vers) se nourrissent des feuilles succulentes de la maguey. Les chenilles rouges sont connues comme gusanos rojos, "vers rouges", donnant ce nom à une marque populaire de mezcal. Il y a une deuxième espèce de "vers" placés dans les bouteilles de mezcal, apportant une couleur et saveur unique au breuvage, moins appréciée, c'est celle de Scyphophorus acupunctatus (coléoptère curculionidé). Les "vers" dans la bouteille de mezcal sont des gadgets promotionnels. L'origine de cette pratique remonte à un homme nommé Jacobo Lozano Páez. En 1940, alors qu'il goûtait de l'agave préparée, lui et son partenaire trouvèrent que le ver changeait le goût de l'agave. (Des vers d'agave sont parfois retrouvés dans la piña après la récolte, signe d'une agave infestée). Contrairement à une croyance répandue, la tequila n'est pas autorisée (par la loi) à contenir le ver!" Alors les enfants on a bien entendié la lecon?? Il suffit de demander. Je vous embrasse tres fort (je m'emmerde sans vous), éclatez vous bien (putain encore un mois sans eux!), et attention aux nouriturres locales si vous avez une question y'aqu'a demander!!(ils vont les tuer ces mexicains avec leurs fourmis...je't'encollerais moi des fourmis!!) BISES!

Commentaire n°9 posté par guillaume le 27/10/2007 à 10h30

Alors en fait, (d'apres l'album photos), on est en Angleterre! C'est pas bien de déguiser la police montée Anglaise avec des chapeaux mexicos!! Et puis arreter de mater sous les jupes des belles indiennes!!Vous allez repartir avec un tomawak incruster dans le crane!!!! Et qui est devenu zoophile maintenant ?! Raf ou Vince ?! (il a les meme gouts que moi : j'adore cette photos!)

Commentaire n°10 posté par guillaume le 27/10/2007 à 10h40

salut les gars! plutôt sympa cette virée !! je vous envie .. super les photos, ne prenez pas trop la grosse tête quand même (interview télé, etc.. raph tu l'as payé combien le mec pour qu' il fasse style qu'il te filmait????) sympa la petite dédicace pour l'aéroport. profitez bien et on attend la suite de vos aventures!! Bisous

Commentaire n°11 posté par Carole C (Tpm) le 30/10/2007 à 10h11

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